Кормление и содержание стельных коров
Организм животного с момента оплодотворения яйцеклетки до физиологической старости проходит ряд последовательно сменяющихся и • взаимообусловленных периодов развития. Переход от одного периода к другому совершается не плавно, путем количественных изменений, а ступенчато, с изменением типа обмена веществ, требований к условиям существования. Такой переход в качественно новое состояние носит характер переломных, критических моментов развития. Поэтому заботу о получении жизнеспособного молодняка с крепким здоровьем необходимо проявлять, начиная с самых ранних периодов его развития.
В индивидуальном развитии крупного рогатого скота различают два периода — эмбриональный и постэмбриональный.
Средняя продолжительность эмбрионального развития теленка 285 дней, допустимы колебания от 240 до 320 дней. Эмбриональное развитие плода разделяется на зародышевый и плодный периоды.
Зародышевый период начинается от момента оплодотворения яйцеклетки и продолжается 60 дней. За это время из зиготы формируются все основные органы теленка, вплоть до головного мозга. Тогда же закладываются тип обмена веществ и породные различия. Интенсивность роста зародыша в этот период очень высокая. Если средняя масса зиготы крупного рогатого скота составляет 3 мкг, то за 60 дней масса зародыша увеличивается в 3—5 млн. раз и достигает 8—15 г.
Плодный период продолжается от конца зародышевого до рождения теленка. За это время происходят гистологическая, физиологическая и биохимическая дифференциация во всех системах органов, формирование шерстного покрова и всех основных породных признаков. Масса плода увеличивается в 3—б тыс. раз и к моменту рождения достигает 30—50 кг. Основной абсолютный прирост массы плода приходится на последние 2—2,5 мес эмбрионального развития.
Если учесть, что в первую четверть стельности интенсивно протекают процессы формирования организма теленка из зиготы при малом абсолютном приросте массы, а в последнюю — происходит очень быстрое увеличение массы плода, то станет очевидным значение условий кормления и содержания коров в первую и в последнюю четверти стельности.
Корове в первую четверть стельности не требуется дополнительных добавок питательных веществ на рост зародыша, но в связи с тем, что характер обмена веществ материнского организма оказывает соответствующее влияние на формирование типа обмена веществ плода, кормление стельной коровы в это время должно быть целенаправленным.
Так, П. Д. Пшеничный на основании данных 928 отелов в ряде хозяйств Украины и Кубани показал, что в тех случаях, когда оплодотворение и первая четверть стельности коров проходили при высоких удоях и полноценном кормлении, 93% родившихся телок отличались хорошим аппетитом, крепким здоровьем и становились высокопродуктивными коровами. Оплодотворение во второй половине лактации на спаде удоев и при неполноценном кормлении приводило к тому, что 41% рожденных телок во взрослом состоянии имели пониженную по сравнению с матерями и сверстницами молочную продуктивность.
Неполноценное кормление стельных коров (по содержанию в рационе протеина, минеральных веществ и витаминов) часто является причиной рассасывания зародышей, а также абортов, рождения слабого, недоразвитого потомства.
Особенно чувствителен плод к кормлению и условиям содержания матери при переходе от зародышевого к плодному периоду (начало третьего месяца стельности) и в начале интенсивного абсолютного роста (7— 8 мес стельности).
В целом характерной особенностью обмена веществ у беременных животных является преобладание ассимиляционных процессов над диссимиляционными. В теле образуются резервы органических и минеральных веществ, и если интенсивность энергетического обмена в первой половине беременности практически не повышается, то в последнюю четверть увеличивается на 20—40%- С повышением общего обмена более интенсивным становится белковый и минеральный обмен. Если в рационе беременных животных недостаточно минеральных веществ, то материнский организм деминерализуется, что оказывает отрицательное влияние и на развитие плода.
Сухое вещество плода на 70% состоит из белка, поэтому стельным коровам необходимо увеличивать нормы протеина. Большое значение для нормального развития плода и правильного обмена веществ у матери имеет их обеспеченность каротином и витамином D. Недостаток каротина в рационах может привести к выкидышам, задержке последа, рождению нежизнеспособного теленка.
В зимний период стельным коровам и нетелям следует давать на каждые 100 кг живой массы 30—50 мг каротина и по 1—1,5 тыс. ME витамина D.
Уровень кормления стельных коров зависит от состояния их здоровья, упитанности и ожидаемого уровня продуктивности. К отелу сухостойные коровы и нетели должны иметь хорошую упитанность и увеличить живую массу на 10—12%, т. е. во время сухостойного периода их среднесуточный прирост должен составлять 800—900 г.
Уровень кормления, структура рационов и содержание в них основных питательных, минеральных и биологически активных веществ влияет и на состав молозива.
Таким образом, полноценное по содержанию питательных веществ и достаточное по уровню кормление обеспечивает хорошее состояние стельных коров в период беременности и положительно сказывается на качестве приплода. На живую массу приплода, его жизнеспособность и развитие после рождения хорошо влияют рационы, состоящие из высококачественных сена, силоса, корнеплодов с добавлением концентратов.
Примерно за 1,5—2 мес до ожидаемого отела доение стельных коров прекращают. В сухостойный период коровам создают условия кормления и содержания, способствующие нормальному растелу, накоплению в теле запасов веществ, необходимых для будущей лактации, образованию полноценного молозива и т. д. К моменту отела коровы должны иметь заводские кондиции. При ожирении у них бывают трудные отелы, а потомство рождается ослабленным. Рацион сухостойных коров зимой должен состоять из доброкачественного злаково-бобового сена, по возможности вволю, но не менее 1,5 кг на 100 кг живой массы в сутки, сочных кормов (силоса, сенажа, корнеплодов, клубнеплодов), смеси концентрированных кормов и минеральных добавок. При даче стельной сухостойной корове в сутки 1—2 кг сена на 100 кг живой массы в рацион следует включать витаминную травяную муку (1,5—2 кг) или красную морковь.
Для лучшей усвояемости питательных, минеральных веществ и витаминов сухостойным коровам нужно давать на 100 кг живой массы 1—2 кг свеклы и 3—4 кг силоса. Силос, используемый в кормлении стельных коров, должен содержать не менее 75% молочной кислоты и совершенно не иметь масляной. Желательно использовать силос, приготовленный из злаково-бобовых мешанок. Из концентратов лучше давать отруби пшеничные, овсяную муку, шроты (за исключением хлопчатникового), а также комбикорм. Сено и силос могут быть заменены доброкачественным сенажом в норме 15— 20 кг на голову в сутки.
В опытах Н. А Шманенкова было показано, что се-нажные рационы оказывают хорошее влияние на воспроизводство коров — плодовитость, качество приплода и его развитие в первые 3 мес. Отелы проходят нормально, без осложнений.
Летом основным кормом в рационах стельных сухостойных коров должна быть трава злаково-бобовых мешанок с небольшими добавками концентратов и минеральными подкормками. Иногда при кормлении молодой травой у стельных животных наблюдается расстройство пищеварения. В таких случаях перед выгоном на пастбище их надо подкармливать небольшим количеством сена (2—3 кг). Нередко стельные сухостойные коровы страдают запорами, особенно в стойловый период. Поэтому следует вводить в рационы слегка послабляющие корма, например отруби пшеничные, овсяную дерть, хороший силос, кормовую свеклу и др.
Если достигнута заводская упитанность коров, за 1—2 нед до отела из рационов сухостойных коров исключают концентрированные и сочные корма и дают вволю хорошее сено. Летом до самого отела коровам необходимо скармливать высококачественную траву с добавками сена и минеральной подкормки. Рационы стельных коров, сбалансированные по энергетической питательности и протеину, необходимо контролировать на содержание кальция, фосфора, каротина, микроэлементов (кобальта, марганца, цинка, йода и др.), и если обнаруживается их дефицит, то его надо восполнять за счет введения соответствующих подкормок. Во всех случаях животные должны получать около 7 г поваренной соли на 1 кормовую единицу заданных кормов.
Сразу после запуска стельные коровы должны получать 80% кормов от нормы (по кормовым единицам), затем рацион увеличивают и постепенно через 2—3 нед доводят до нормы. В последние 2—3 нед перед отелом уровень кормления снижают и доводят (в последнюю неделю) до 70% нормы. Количество концентрированных кормов среднесуточных рационов коров сразу же после запуска может составлять 1—1,5 кг, затем его постепенно повышают до 3—5 кг и перед отелом снижают до 1—1,5 кг, а за 2—3 дня до отела их совсем исключают из рациона. Если состояние вымени у коров, особенно высокопродуктивных, в норме, то дачу концентрированных кормов снижать не надо.
Исследования, проведенные в нашей стране, и зарубежный опыт (США, Швеция, Нидерланды) свидетельствуют о целесообразности повышенного энергетического питания стельных сухостойных коров за 2—3 нед до отела. Это достигается повышением уровня концентратов в рационе с доведением их количества перед отелом у высокопродуктивных коров до 5,5—6 кг.
Около 65% концентратов должны быть представлены зерновыми углеводистыми кормами. В случае появления отека вымени в рационе оставляют только грубые корма, сочные исключают, а концентраты снижают до 2—3 кг в сутки. Считается, что концентратный тип кормления перед отелом способствует более быстрому раздою коров после отела при меньших потерях живой массы. Особое внимание необходимо обратить на обеспечение потребности коров в витаминах A, D, Е.
С приближением отела возрастают абсолютный прирост массы плода и потребность его в кислороде. Поэтому нужно особенно тщательно следить за вентилированием помещения, в котором находятся стельные коровы. Достаточный моцион (не менее 2—3 ч в сутки) при хорошем кормлении увеличивает содержание азотистых, минеральных веществ и витаминов в мускулатуре тела коровы, уменьшает количество жировой ткани, улучшает использование кальция, фосфора и других минеральных веществ корма. Все это способствует нормальному росту и развитию плода и благополучным отелам.
Для нормальной жизнедеятельности животного необходимо солнечное облучение. Под действием солнечного света в теле коров образуется витамин D, который участвует в обмене веществ стельного животного и его плода. Зимой необходимо облучать коров специально оборудованными лампами (ультрафиолетовыми, эри-темными и др.). Нужно строго следить и за водопоем стельных животных. Нельзя поить их очень холодной водой.
С появлением признаков приближающегося отела, но не позже чем за неделю до него, стельных коров переводят в родильное отделение. К концу плодного периода степень обособления матери и плода становится настолько высокой, что плод превращается как бы в «чужеродное» тело для матери, и внутриутробное развитие завершается изгнанием плода из родовых путей коровы. С этого момента в индивидуальном развитии теленка наступает второй период — постэмбриональный.