Исследования органов ротовой полости
Органы грудной полости обычно извлекают вместе с органами ротовой полости и шеи в виде единого комплекса. Перед их извлечением осматривают слюнные железы, удаляют вентральные шейные и подъязычные мышцы. Двумя разрезами рассекают ткани по внутренней поверхности ветвей нижней челюсти и проводят разрез да переднего угла, соединяя края разреза. Извлекают из ротовой полости язык, захватывая пальцами за его кончик, рассекают уздечку и производят круговой разрез между мягким и твердым нёбом, перерезают сочленение между большой и малой ветвями подъязычной кости с обеих сторон, освобождают глотку, гортань и трахею с щитовидной и паращитовидной железами, пищевод и вилочковую железу. При отделении гортани обращают внимание на воздухоносные мешки.
Для более полного исследования органов ротовой полости (особенно у крупного рогатого скота при их поражении актиномикозом) на месте можно удалить часть нижней челюсти, для чего отделяют и исследуют все мягкие ткани в области щек (от угла губ до челюстного сустава), перепиливают тело нижней челюсти и отделяют от челюстного сустава. По К. Г. Болю (1953), перепиливание и удаление тела верхней и нижней челюстей (распил проходит в области их беззубого края) осуществляются после извлечения органов шеи, грудной и брюшной полостей и отделения головы. Затем круговыми движениями ножа перерезают сосуды и мягкие ткани у входа в грудную полость, с внутренней поверхности 1-го ребра и грудной кости, перерезая при этом подключичные артерии и вены. Вытягивая органы из грудной полости, отрывают средостение от позвоночника, отсекая аорту и диафрагму, а также связку, соединяющую легкие с диафрагмой, извлекая, таким образом, комплекс органов ротовой полости, шеи и грудной полости.
Органы грудной полости иногда извлекают и через диафрагму без нарушения целостности грудной стенки. В этом случае рассекают диафрагму по месту прикрепления ее к ребрам, перерезают средостение и связку перикарда с грудной костью и аорту у диафрагмы. Затем удаляют вентральные шейные мышцы, позади гортани перерезают пищевод и трахею. Отпрепарированный пищевод и трахею вталкивают в грудную полость и через брюшную полость с силой извлекают органы грудной полости. Этот способ ограничивает возможности осмотра органов грудной полости на месте. Его чаще применяют при послеубойном осмотре туши и органов животных.
Далее отделяют голову между затылочной костью и атлантом (в необходимых случаях для получения, измерения и описания состояния спинномозговой жидкости до отделения головы делают пункцию субарахноидального пространства между затылочной костью и атлантом).